G A L E R I A

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ENSALADA MIXTA

ENSALADA MIXTA

Mezcla de lechuga, aceituna negra, queso panela, fresas, nuez caramelizadas yvinagreta de mezcla con miel.

CHAPATA ESPAÑOLA

CHAPATA ESPAÑOLA

Chapata Artesanal, salsa tipo hummus, jamón serrano, lechuga escarola y queso gouda.

PLATO DE JAMÓN SERRANO

PLATO DE JAMÓN SERRANO

Acompañado con manzana verde, aceitunas y uvas.(140gr).

BACALAO VINOS Y PIEDRA

BACALAO VINOS Y PIEDRA

Bocadillo de Chapata Artesanal relleno de Bacalao a la vizcaina bañado en salsa parmesana.

ESPÁRRAGOS AL OLIVO

ESPÁRRAGOS AL OLIVO

Espárragos frescos salteados con aceite de olivo y sal de mar, servidos con jamón serrano.

PINCHOS DE HIGO

PINCHOS DE HIGO

Espárragos salteados envueltos en jamón serrano, montados sobre higo cristalizado.(cuatro piezas).

BOLITAS DE QUESO DE CABRA

BOLITAS DE QUESO DE CABRA

Encostradas en nuez tostada y bañadas con aderezo de miel.(cuatro piezas).

UVAS DE PIEDRA

UVAS DE PIEDRA

Envueltas en queso de piedra y encostradas en pistache.(cuatro piezas).

DEDOS DE CHISTORRA

DEDOS DE CHISTORRA

Deditos de chistorra fritos con salsa de frambuesa.(cuatro piezas).

ENSALADA TERRA

ENSALADA TERRA

Torre de espinacas, manzana verde, arándano, almendras y queso de cabra, bañado en aderezo de frutos rojos.

MONTADITOS DE ANCHOA

MONTADITOS DE ANCHOA

Tosta con ajo y tomate asado, anchoas, aceituna negra y alcaparra.(cuatro piezas).

PORTOBELLO MON-BELLA

PORTOBELLO MON-BELLA

Portobello salteado conn finas hierbas, relleno de tocino y champiñón con salsa de quesos

I N S T A L A C I O N E S

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